কলকাতা, ১৬ এপ্রিল ২০২৫: ফ্লেভারস অফ আফ্রিকা তাদের শুভ নববর্ষের বিশেষ মেনু চালু করে সত্যিকারের আফ্রিকান চেতনায় বাংলা নববর্ষকে স্বাগত জানিয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে তাদের নতুন মাসাই থালি। আফ্রিকান না বাঙালি খাবেন তা ভেবে পছন্দের জন্য প্রস্তুত থাকুন!
পয়লা বৈশাখ হল ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবারের স্বাদ গ্রহণ এবং বাঙালি খাবারের উষ্ণতার সাথে নববর্ষ উদযাপনের একটি উপলক্ষ। তবে, ফ্লেভারস অফ আফ্রিকা এই বছরের পয়লা বৈশাখে একটি নতুন মোড় এনেছে খাঁটি আফ্রিকান এবং বাঙালি খাবারের সুস্বাদু মিশ্রণ পরিবেশন করে, বাংলা নববর্ষের শুভ সূচনাতে দুটি সংস্কৃতির মিলন উদযাপন করে!
পয়লা বৈশাখের স্পেশাল মেনুতে রয়েছে Mboga Sahani (Veg Thali) যার দাম 1200/- এবং Sio Mboga (Non-veg Thali) যার দাম INR 1500/- এবং 15শে এপ্রিল, 2025 থেকে 25শে এপ্রিল, 2025 পর্যন্ত পাওয়া যাবে। ওয়া নাজানো), মশলাদার ভাজা মাছ (সামাকি ওয়া কুকাঙ্গা), চিংরি মাচ্চার মালাইকুরি (কোকো ক্রেভেটস), চিকেন ডাক-বাংলো (ডোরো ওয়াট), কোশা মাংশো (কাঙ্গা এমবুজি), কাচের আমের চাটনি (এমবে কিজানি সালসা) এবং মিষ্টি ডিলাইটস (পায়কেশ নারুজি) পুডিং না ম্যাঙ্গো কম্পোট, সাথে কাচা আমের শরবট (এমবে কিজানি লেমনেড)।
এই জাঁকজমকপূর্ণ উদযাপন সম্পর্কে বলতে গিয়ে, ফ্লেভারস অফ আফ্রিকার মালিক ডঃ কল্যাণ কর বলেন: “এই বছর পয়লা বৈশাখ আমাদের জন্য আরও বিশেষ, কারণ আমরা সম্প্রতি আমাদের নতুন রেস্তোরাঁ ফ্লেভারস অফ আফ্রিকা চালু করেছি এবং এটি তাদের প্রথম পয়লা বৈশাখ। আমরা নতুন বছরকে নতুন করে শুরু করতে এবং আফ্রিকান স্টাইলে রান্না করা খাঁটি বাঙালি খাবারের প্রত্যাশা নিয়ে স্বাগত জানাতে পেরে রোমাঞ্চিত, যা এর বৈচিত্র্যময় এবং সমৃদ্ধ স্বাদকে সতেজভাবে বাঙালি সংস্কৃতি উদযাপনের জন্য উদ্বুদ্ধ করে।”
পয়লা বৈশাখের বিশেষ মেনুটি আফ্রিকার প্রতি ভালোবাসায় সজ্জিত বাংলা নববর্ষ উদযাপনের এক উচ্ছ্বসিত এবং প্রাণবন্ত পরিবেশ দ্বারা পরিপূর্ণ ছিল এবং শহরের বিভিন্ন প্রান্তের মানুষদের আফ্রিকার খাঁটি স্বাদে সজ্জিত ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবারের প্রতি ভালোবাসার জন্য একত্রিত করেছিল!
পয়লা বৈশাখে ফ্লেভারস অফ আফ্রিকায় সুস্বাদু, টক, মশলাদার স্বাদের সাথে সুস্বাদু বাঙালি খাবার উপভোগ করুন এবং আপনার বাংলা নববর্ষকে সুস্বাদু, স্মরণীয় এবং অনন্য করে তুলুন!
