কলকাতা, ২১শে ফেব্রুয়ারী ২০২৫ – কলকাতার অন্যতম আইকনিক রন্ধনপ্রণালীর স্থান, আরসালান, ২৮, সার্কাস অ্যাভিনিউতে তার নতুন আউটলেট খুলেছে, যা উন্নতমানের খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে। নতুন ডাইনিং অবতারে জমকালো উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন পশ্চিমবঙ্গ সরকারের তথ্য প্রযুক্তি ও ইলেকট্রনিক্স বিভাগের ক্যাবিনেট মন্ত্রী জনাব বাবুল সুপ্রিয়, রাজ্যসভার সদস্য নাদিমুল হক এবং আরসালান রেস্তোরাঁর পরিচালক জনাব আখতার পারভেজ, আরসালান পারভেজ এবং রাগিব পারভেজ সহ সম্মানিত অতিথিরা।
এই উদ্বোধনের মাধ্যমে, আরসালান তার বসার ক্ষমতা বৃদ্ধি করেছে এবং একটি পরিশীলিত পরিবেশ প্রবর্তন করেছে, যা একটি মসৃণ এবং আরও উপভোগ্য খাবারের অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করেছে। রেস্তোরাঁটি এখন তিনটি তলা বিস্তৃত, প্রতিটি তলায় একটি অনন্য থিম রয়েছে, এবং একটি টেরেসে বসার জায়গা রয়েছে, যেখানে মোট ১৭৫ জন অতিথির থাকার ব্যবস্থা রয়েছে। এই সম্প্রসারণের লক্ষ্য হল অপেক্ষার সময় কমানো এবং আরসালানের ব্যতিক্রমী পরিষেবা এবং গুণমান বজায় রাখা।
“আমাদের গ্রাহকরা আমাদের প্রতিটি কাজের কেন্দ্রবিন্দু। এই নতুন আউটলেটের মাধ্যমে, আমরা এমন একটি অভিজ্ঞতা তৈরি করতে চেয়েছিলাম যা কেবল দুর্দান্ত খাবারের বাইরেও যায়।” “থিমযুক্ত মেঝে, বর্ধিত আসন এবং উন্নত পরিষেবা – সবকিছুই আরও সূক্ষ্ম এবং মসৃণ খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে,” আরসালান রেস্তোরাঁর পরিচালক আখতার পারভেজ বলেন।
আরসালানের নতুন ডাইনিং অবতারে উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে অতিথিরা আপগ্রেড করা অভ্যন্তরীণ সজ্জা, বর্ধিত আরাম এবং স্বাক্ষর স্বাদের প্রশংসা করেছেন যা আরসালানকে ঘরে ঘরে পরিচিত করে তুলেছে। প্রশস্ত আসন এবং সুপরিকল্পিত বিন্যাস একটি আরামদায়ক এবং উপভোগ্য সন্ধ্যা নিশ্চিত করেছে, যা লঞ্চটিকে একটি স্মরণীয় ইভেন্টে পরিণত করেছে।
উদ্ভাবন এবং গ্রাহক সন্তুষ্টির প্রতি অঙ্গীকারের সাথে, আরসালান তার রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের প্রতি সত্য থাকার সাথে সাথে বিকশিত হতে থাকে। নতুন আউটলেটটি একটি প্রিমিয়াম ডাইনিং অভিজ্ঞতার প্রতিশ্রুতি দেয়, যেখানে দুর্দান্ত খাবারের সাথে অনবদ্য আতিথেয়তা মিলবে।
আরসালানের নতুন আউটলেটটি একটি যত্ন সহকারে তৈরি একটি মেনু নিয়ে গর্বিত যা ভারতীয় এবং চীনা সুস্বাদু খাবারের একটি অ্যারের সাথে চিরন্তন মুঘলাই স্বাদের মিশ্রণ ঘটায়। অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত এমন কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে মাটন বিরিয়ানি, মুর্গ মুসাল্লাম, মাটন নাল্লি মরিচ রোস্ট, মাটন নাল্লি গোস্ত, ফিরনি, শাহী টুকড়া, ক্রিম চিজ ডাম্পলিং, ক্রিস্পি ফ্রাইড সিসেম চিকেন, মরিচ রসুন। নুডলস, পোড়া আদা-ভাত, আর মরিচ ঝিনুকের মাছ।
