কলকাতা:
পুজো মানেই ভুরিভোজ। তাই পূজোরদিন গুলিকে আরও সুন্দর করে তুলতে এবং নতুন ধরনের রান্নার আস্বাদ পেতে আসতে কলকাতার আলিপুরের কাছে সম্পন্ন- তে। দুপুর বারোটা থেকে রাত্রি এগারোটা পর্যন্ত মাত্র ৮০০ টাকায় ১৬ ধরনের রান্নার অসাধারণ আয়োজন অবশ্যই মন এবং পেট দুটোকেই পুষিয়ে দেবে। কখনো পাবদা শস্যের ঝাল আবার কখনো মটন রোহন জোশ। চিকেন হট গার্লিক থেকে পাও চিকেন। আবার ডেজার্ট এর রসগোল্লা পান্তুয়া ব্রাউনিজ,তার সাথে পিজ্জা। পুজো স্পেশাল এই নতুন মেনুর উদ্বোধনে উপস্থিত ছিলেন হিটকোর চেয়ারম্যানদেবাশিস সেন।
এখানে রয়েছে ৯০ জনের একসাথে বসার ব্যবস্থা। কলকাতার অনন্য রূপকে বিভিন্ন আঙ্গিকে সাজিয়ে রাখা হয়েছে যা খাবারের সাথে কলকাতার ঐতিহ্যকে এক করে দেয়। দেবাশিস বাবু নিজেও জানান, কলকাতার মানুষ খেতে ভালোবাসে। তাই পূজোর কদিন বাড়িতে না খেয়ে একসাথে চলে আসতে পারেন সম্পন্নতে। সম্পন্নতে এই সামগ্রিক আয়োজনে দায়িত্ব রয়েছেন সুদীপ চ্যাটার্জি। তিনি জানান,কলকাতার মানুষ যে ধরনের খাবার ভালোবাসে সেদিকে নজর রেখে ঐতিহ্য সাথে আধুনিকের মেলবন্ধন ঘটানো হয়েছে পুজোর মেনুতে। যা সমস্ত ধরনের মানুষকে সম্পন্নতে আসতে বাধ্য করবে।
