কলকাতা, ৯ এপ্রিল ২০২৫: আইবিস কলকাতা রাজারহাট সম্প্রতি তাদের পয়লা বৈশাখের বিশেষ থালি চালু করে বাংলা নববর্ষের চেতনা উদযাপন করেছে। অনুষ্ঠানটি ছিল এক আনন্দময় সমাবেশের মাধ্যমে, যেখানে অতিথিরা ঋতুর উষ্ণতা এবং ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবারের সমৃদ্ধ স্বাদ উপভোগ করতে একত্রিত হন।
১১৯৯ টাকা+ কর মূল্যে বিশেষভাবে তৈরি এই থালি ৯ থেকে ১৫ এপ্রিল সকাল ১১টা থেকে বিকেল ৩টার মধ্যে পাওয়া যাবে। এতে ভেটকি ফিশ ফ্রাই উইথ কাশুন্ডি, ভেজিটেবল চপ, লুচি, বেঙ্গলি ফ্রাইড রাইস, কোশা মাংশো, চিকেন লঙ্কা বাটা, চিংড়ি মালাই কারি, আলু পোস্ত এবং রসগোল্লা, মিষ্টি দোই, সন্দেশ এবং মিষ্টি পানের মতো খাঁটি খাবারের সমাহার রয়েছে।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে মডেল মাধবীলতা মিত্র, লোকসঙ্গীত শিল্পী দীপান্বিতা আচার্য এবং অনেক সুপরিচিত সেলিব্রিটি উপস্থিত ছিলেন যারা সন্ধ্যায় উৎসবমুখর ও সাংস্কৃতিক আকর্ষণ যোগ করেছিলেন, সাথে ছিলেন ইবিস কলকাতা রাজারহাটের জেনারেল ম্যানেজার অমিতা মিশ্র।
অনুষ্ঠানে অমিতা মিশ্র বলেন, “পয়লা বৈশাখ আনন্দ ও ঐতিহ্যের সময়। আমরা এমন একটি মেনু তৈরি করতে চেয়েছিলাম যা বাঙালি সংস্কৃতির সারাংশকে ধারণ করে। পয়লা বৈশাখের স্পেশাল থালি বাংলার প্রাণবন্ত স্বাদের প্রতি আমাদের শ্রদ্ধাঞ্জলি, এবং আমাদের অতিথিদের কাছ থেকে এটি যে ভালোবাসা এবং প্রশংসা পেয়েছে তাতে আমরা রোমাঞ্চিত।”
এই উদযাপন ঐতিহ্য, স্বাদ এবং ঐক্যকে একত্রিত করে, আইবিস কলকাতা রাজারহাটে পয়লা বৈশাখের একটি নিখুঁত সূচনা করে।
