দ্য ইয়েলো টার্টলে পুজোর নতুন মেনুর উন্মোচন

কলকাতা, ৬ই সেপ্টেম্বর-২০২৪— দ্য ইয়েলো টার্টল, কলকাতার একটি বিখ্যাত খাবারের গন্তব্য, তার অধীর প্রতীক্ষিত নতুন মেনু চালু করার ঘোষণা দিতে পেরে আনন্দিত।
এই ইভেন্টটি দ্য ইয়েলো টার্টলের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য মাইলফলক চিহ্নিত করেছে, যা একটি অনন্য ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদানের প্রতিশ্রুতির জন্য পরিচিত। সদ্য কিউরেট করা মেনুটি তার পৃষ্ঠপোষকদের জন্য গ্যাস্ট্রোনমিক অ্যাডভেঞ্চারকে উন্নত করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে, যেখানে ক্লাসিক স্বাদের সাথে সমসাময়িক রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশলগুলিকে মিশ্রিত করে এমন উদ্ভাবনী এবং সতর্কতার সাথে তৈরি করা খাবারের একটি নির্বাচন রয়েছে। প্রতিটি থালা ইন্দ্রিয়কে মোহিত করার জন্য এবং দ্য ইয়েলো টার্টলে ডাইনিং অভিজ্ঞতাকে পুনরায় সংজ্ঞায়িত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল, সমস্ত অতিথিদের জন্য একটি স্মরণীয় সন্ধ্যা নিশ্চিত করে।
লঞ্চটিতে ফ্যান্টাসি আইল্যান্ড স্পেশাল এবং ভিয়েতনামী কফির মতো মকটেল সহ বেশ কয়েকটি খাবারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ডিম সাম অফারগুলির মধ্যে রয়েছে লবস্টার এক্সও ডাম্পলিংস এবং ট্রাফল এডামেম এবং অ্যাভোকাডো ডিম সাম। অ্যাপেটাইজারে কাটসু চিকেন, নিগিমা ইয়াকিটোরি লিক চিকেন স্কেওয়ার উইথ জেসমিন রাইস, এবং লবস্টার থার্মিডর রয়েছে। উপরন্তু, অতিথিরা একটি রামেন বিকল্প থেকে বেছে নিতে পারেন এবং মশলাদার অয়েস্টার সসে ক্লে পট মাশরুম, অ্যাভোকাডো এবং পোক চয় উপভোগ করতে পারেন। হাইলাইট ডেজার্ট ছিল থাই কোকোনাট মিল্ক পুডিং।
“আমরা দ্য ইয়েলো টার্টলে আমাদের নতুন মেনু উন্মোচন করতে পেরে রোমাঞ্চিত হয়েছি, যা লালিত স্বাদের সাথে উদ্ভাবনী রন্ধনপ্রণালীকে মিশ্রিত করার আমাদের চূড়ান্ত লক্ষ্যকে প্রতিফলিত করে। এই লঞ্চটি ডাইনিং অভিজ্ঞতা বাড়ানোর জন্য আমাদের প্রতিশ্রুতির একটি প্রমাণ ছিল, এবং আমরা আমাদের সম্মানিত অতিথি এবং সঙ্গীত শিল্পের প্রতিভাবান বন্ধুদের সাথে এই যাত্রা ভাগ করে নিতে পেরে উত্তেজিত ছিলাম,” বলেছেন দ্য ইয়েলো টার্টল অ্যান্ড ফাইভ অ্যান্ড ডাইমের মালিক অপেক্ষা লাহিড়ী, আশা অডিও কোম্পানির সাথে।
2021 সালে এর সূচনা থেকে, ইয়েলো টার্টল দক্ষিণ কলকাতায় আধুনিক এশিয়ান খাবারের জন্য একটি নতুন মান নির্ধারণ করেছে। COVID-19 মহামারীর চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, রেস্তোরাঁটি উন্নতি লাভ করেছে, 45,000 টিরও বেশি ইতিবাচক পর্যালোচনা অর্জন করেছে। এই মাইলফলক উদযাপনের জন্য, আমরা থাইল্যান্ড, জাপান, কোরিয়া, ভিয়েতনাম এবং মেসোপটেমিয়া সহ সমগ্র এশিয়া থেকে খাবারের একটি চমৎকার নির্বাচন সমন্বিত একটি বিশেষ মেনু অফার করছি। আমাদের প্রতিভাবান শেফদের দ্বারা তৈরি একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণের জন্য আমাদের সাথে যোগ দিন, এবং এশিয়ান খাবারের সেরা অভিজ্ঞতার অভিজ্ঞতা নিন যা আগে কখনও হয়নি।