কলকাতা ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২৫ :কী:** শারদীয়া ভুরিভোজ – একটি জমকালো উৎসবের বুফে মধ্যাহ্নভোজ
**যখন:** ২৭শে সেপ্টেম্বর থেকে ২রা অক্টোবর (৬ দিন)
**যখন:** কনক্লেভ ভার্দে
**ঠিকানা:** চক গড়িয়া, পঞ্চাশয়র, কলকাতা – ৭০০০৯৪
**পকেট পিঞ্চ:** ₹১০৪৯ + জনপ্রতি কর
**সময়:** দুপুর ১২:৩০ – বিকেল ৪:০০
এই দুর্গাপূজায়, **দ্য কনক্লেভ ভার্দে-এর শারদীয়া ভুরিভোজ**-এর সাথে উৎসবের আমেজ উপভোগ করুন। পঞ্চমী থেকে দশমী পর্যন্ত ছয় দিন ব্যাপৃত, এই বুফে বাংলার সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য উদযাপন করে প্রতিদিন পরিবর্তিত বিভিন্ন সুস্বাদু খাবারের সমাহারের মাধ্যমে। অতিথিরা *গন্ধরাজ লেবুর শরবট, পুদিনা সিকাঞ্জি* এবং *গুড় পুদিনা শরবট* এর মতো উত্সবযুক্ত স্বাগত পানীয়ের জন্য অপেক্ষা করতে পারেন, তারপরে *মোচা নারকেলের চপ, কারিপাতা মুসুর ডাল ভাদা, চিকেন ফাউল কাটলেট, কুচো চিংগ্রির কটলেট *, মুরদাচির*, মুরদাচির* থেকে শুরু করে।
*গোবিন্দভোগ ঘি ভাত, ঢাকাই সবজি পুলাও, বাসন্তী পুলাও, পুদিনা লাচ্ছা পরাঠা,* এবং *রাধাবল্লভি* এর মতো একটি হৃদয়গ্রাহী লাইন-আপের সাথে ভোজ চলতে থাকে। নিরামিষাশীদের পছন্দের মধ্যে রয়েছে *মোহিনী মুগ ডাল, শুকটোনি, আলু ঝিঙ্গা পোস্তো, মোচার ঘন্টো, চানার পাতুরি* এবং *পোটোলার দোলমা*। আমিষভোজনের জন্য রয়েছে *কাতলা ভাপা, আর মাছের তেল ঝোল, চিকেন রেজালা, ধোনপাতা কাঞ্চা লঙ্কা মুরগি, কাশা মংশো, মুর্শিদাবাদি মুরগি, কালো ভুনা মংশো,* এবং *ফরিদপুরি মারিচ মংশো*।
ডেজার্ট ছাড়া কোনো উৎসবের খাবার সম্পূর্ণ হয় না – *বেকড মিহিদানা, রসগোল্লা, নিকুটি, মালপুয়া, খির গাজা* থেকে শুরু করে *চকোলেট সস* এবং *ফ্রুট মন্টেকার্লো* এর মজাদার স্কুপ, একটি মিষ্টি নোটে উদযাপনের সমাপ্তি ঘটে।
প্রতিদিন উৎসবের পছন্দের নতুন আবর্তন প্রদানের সাথে, এই **শারদীয়া ভুরিভোজ** সবার জন্য একটি খাঁটি, প্রাণবন্ত এবং আনন্দদায়ক পুজোর অভিজ্ঞতার প্রতিশ্রুতি দেয়।
