কলকাতা : লুচি, ছোলার ডাল, নারকেল পোস্ত থেকে শুরু করে ঢাকার মাংস ভুনা এবং সুতানুটির প্রণস মালাইকারি, গোয়ালন্দ স্টিমার চিকেন কারি এক অনবদ্য ঐতিহ্য ফিউশনের মেলবন্ধন ঘটাতে চলেছে কলকাতার শেক্সপিয়ার সরণীর বিখ্যাত রেস্তোরাঁ আস্টর।
শিব আজাদ আরিফ তার নিপুণ রান্নার মধ্য দিয়ে একদিকে পুজোর প্রিয় খাবারগুলিকে যেমন তুলে ধরেছেন তেমনি দেশের বিভিন্ন প্রান্তের বা আন্তর্জাতিক মানের বিভিন্ন রান্না কে এক ছাদের তলায় নিয়ে এসেছেন। গুড়ের আইসক্রিম থেকে লাল দই, ছানার জিলাবি থেকে বেকড মিহিদানা যেন মিষ্টির ক্ষেত্রে এক অনবদ্য ফিউশন। এই সামগ্রিক পরিবেশনাকে তারা নাম দিয়েছেন ‘এস মা দুর্গা ‘।দুপুর ১২টা থেকে ৩.৩০ এবং সন্ধ্যা ৭ টা থেকে ১১:৪৫টা অবধি এই অনবদ্য খাওয়ার পাওয়া যাবে মাত্র ১৬৫০ টাকায়। পুজোর আনন্দের সঙ্গে খাওয়া-দাওয়া যে রীতি মিশে আছে তা সবাই আনন্দের সঙ্গে পেতে পারবে এই রেস্তোরায়।
